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Y verser la polenta en pluie.
Polenta au four. Utilisateurs et communautés contenant polenta au four. Quand l 039 eau bout versez la polenta en pluie en remuant constamment avec une cuillère en bois. Refroidie dans un plat huilé puis coupée en dés elle se déguste à la manière d un gratin.
Baissez le feu et laissez cuire 5 min. Découvrez de nouvelles recettes. Laisser tiédir ajouter le parmesan le comté les oeufs bien mélanger.
Ma mère nous faisait souvent de la polenta au four avec de la sauce tomate. Chauffer le four à 180 c thermostat 6. à soupe de beurre 1 4 de tasse de parmesan râpé 1 4 de tasse de lait sel poivre du.
Beurrer un plat à gratin verser le mélange arroser avec la crème fraîche. On la verse en pluie fine dans le liquide en ébullition et on remue sans cesse pendant 3 4 minutes sur feu doux. Nature ou au parmesan la polenta se déguste en accompagnement comme une purée.
Dans un poêle à bords hauts qui va au four je fonds le beurre et la cuillère d huile et quand le beurre a bien fondu je verse la polenta avec l ail le sel et le poivre et je la laisse revenir bien tranquillement en remuant fréquemment. Pour que la polenta ne colle pas au plat dans lequel vous souhaitez la faire cuire humidifiez bien le récipient au préalable. Puis je faire une polenta avec farine de mais et levure merci chris.
Faites chauffer l 039 eau dans une casserole avec le sel et l 039 huile d 039 olive. Cela me fait penser à mon enfance. Porter le lait à ébullition dans une grande casserole avec le sel.
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