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Montez les 2 blancs d œufs en neige avec 1 pincée de sel.

Recette fleur de courgette farcie. Conserver la petite courgette au bout de la fleur. Répéter l opération avec chaque fleur. à soupe d huile d olive la menthe hachée le sel le poivre et les 3 4 des pignons.

Versez de l huile d olive par dessus et déposez un petit peu d eau dans le fond du plat pour éviter que les fleur ne sèchent trop. Les fleurs de courgettes farcies sont faciles à préparer et feront mouche servies en entrée. Mettre une goutte d huile d olive dans la fleur.

Couper la courgette en petit dés de 1 3 de cm en laissant la peau couper la feta en dés de 1 2 cm environ mélanger le riz complet les dés de courgettes les oignons revenus les dés de féta sel poivre et origan farcir délicatement les fleurs de courgette avec ce mélange. Déposez les en dans un plat spécial four en les disposant en quinconce. La farcir avec 1 6 de la farce soit environ 40 g de farce.

Farcir les fleurs de courgettes avec ce mélange le mieux est d utiliser une poche à douille ou un sachet plastique dont on coupe l angle afin de mieux maîtriser le remplissage. De l œuf battu pour une texture délicieusement légère et aérienne ainsi que du zeste de citron et du poivre rose pour apporter fraîcheur et croquant. Enfournez 15 min et servez chaud.

3 ouvrir délicatement une fleur de courgette. Pendant qu il dore rincer et détailler la courgette et les tomates pour avoir de petits dés et les ajouter à l oignon. Arrosez d un filet d huile d olive.

Déposer les fleurs de courgettes dans un plat allant au four. Remplissez les fleurs de cette farce sans trop tasser fermez les fleurs en tordant légérement la pointe réservez. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Source : pinterest.com