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Dans une poêle dorer le rôti de tous les côtés dans l huile et la moitié du beurre.
Recette roti de boeuf. Coupez les pommes de terre en cubes l ail et l oignon en lamelles. Placer la grille au centre du four. Pour une viande saignante cuire le rôti de boeuf dans un four préchauffé à 200 c ou th 6 7 pendant 15 minutes.
Accompagné de légumes et féculents c est le plat idéal en famille. étape 1 4. Rôti de boeuf environ 600 g herbes de provence gros sel poivre noir ou aux baies.
Assécher le rôti de boeuf et le frotter avec le reste du beurre. Mettez le rôti à température ambiante 1 heure avant de le cuisiner pour éviter le choc thermique qui durcira la viande. Parsemer le haut du rôti de thym et l arroser d huile d olive.
Dans une casserole faire revenir les oignons et lail dans la moitié du beurre. Rôti de boeuf au four tout simple. épluchez les pommes de terre l ail et l oignon.
4 9 5 sur 50 avis. Recettes de rôti de boeuf. Poser les gousses d ail sur le rôti.
Parsemer de noix de beurre de thym frais et bien saler et poivrer enfourner pour 20 minutes environ pour un rôti saisi et saignant au centre. Ne négligez pas non plus de laisser reposer la viande 5 à 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de la découper. Accompagné d un gratin dauphinois c est parfait pour le déjeuner du dimanche.
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Source : pinterest.com