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Dans une casserole d eau salée faites cuire le riz.
Riz cantonais. Une recette de cuisine chinoise que j adore. La recette est pour 4 6 personnes et peut se décliner en version végétarienne ou poulet ou crevettes. Verser le mélange dans un plat.
Ici une version traditionnelle très facile à refaire à la maison et pleine de goût. Il est parfois agrémenté de crevettes. étape 1 9.
En asie le riz cantonnais se mange comme un plat complet puisqu il est composé de féculents de protéines et de légumes. La préparation est liée par l ajout d un œuf en fin de cuisson. Couper le jambon en dés émincer finement les oignons.
Faire cuire le riz et le rincer à l eau froide. Mettre à chauffer 1 cuillère d huile dans une poêle et faire revenir l oignon avec les petits pois 3 mn. Cuisez les oeufs battus en omelette puis coupez en petits morceaux.
A cela s ajoutent différents légumes apportant ainsi saveurs et couleurs. C est pourquoi j ai voulu mettre cette recette sur le blog c est très simple et ça plait toujours. Je vous montre comment faire le riz.
Dans un saladier cassez les œufs et battez les en omelette. Verser 6 dl d eau bouillante. égouttez le et réservez le pour plus tard.
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