Tomate Farcies

Mettre les tomates farcies dans le plat. Faire cuire au four chaud à 180 c thermostat 6 pendant 1 heure environ. It will become a little hat or as the french say le chapeau.

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This unfussy recipe of ripe tomatoes carved and filled with a stuffing of ground meat herbs bread and cheese is a staple dish in any french household and a personal childhood favorite of mine.

Tomate farcies. Step 3 sprinkle some salt into each tomato and set upside down in a casserole dish to drain excess juice. Parsemez d un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. Scoop out the pulp with a spoon and place with juices in a bowl.

Preheat the oven to 400 f. Les tomates farcies peuvent se déguster cuites ou crues selon les goûts et les saisons. A typical recipe from provence these classic tomates farcies are the perfect addition to any summer table.

Les arroser avec 2 cuillères à soupe d huile d olive puis les saupoudrer de chapelure. Cut the tops off of each tomato and reserve the top. Couvrir les tomates de leur chapeau.

Slice tops off the tomatoes and reserve. Mettre cette farce dans les tomates évidées et les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé. Légume originaire d amérique du sud la tomate est le fruit d une plante très cultivée en italie en grèce et dans le sud de la france sud est et sud ouest.

Using a spoon remove the seeds and scoop out the innards being careful not to pierce through the tomato flesh. Servir avec du riz.

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Source : pinterest.com