Endive Jambon

Pour un plat réussi faites précuire les endives les braiser est encore mieux enveloppez les d une tranche de jambon. Faire une sauce mornay en mélangeant le beurre la farine le lait et le fromage. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout.

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Quand elles sont cuites les laisser égoutter.

Endive jambon. Les disposer dans le plat et couvrir le tout de fromage râpé moi je préfère utiliser pout tous les plats au four de l emmental que je râpe moi même ça a plus de goût et c est plus fondant. The recipe is super straightforward and is ready within 30 minutes. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 20 min.

Remettez 10 g de beurre dans la poêle et faites cuire de la même façon les 8 demi endives restantes. Faire fondre dans une casserole une noisette de beurre y ajouter l ail écrasé puis ensuite y verser la crème fraîche saler poivrer et y mettre le gruyère râpé en en conservant une partie pour le. Faites chauffer 10 g de beurre dans une poêle disposez les 8 premières demi endives à plat et en étoile et faites les revenir et dorer à feu moyen pendant environ 5 min puis déposez les dans un plat à four rectangulaire.

Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l eau bouillante. Lb gruyere or toma cheese grated. Faites griller du pain pour absorber l eau des endives.

12 endives medium to large size. Cuire les endives à l eau bouillante pendant 45 min puis bien les égoutter. See the full recipe with ingredient and instruction details in the recipe card further below.

This dish is better known as endives au jambon which translates in endives in ham. Remplissez le plat avec la sauce béchamel saupoudrez de gruyère râpé. Les endives au jambon appelées aussi chicon gratin sont un plat typique du nord de la france et de la belgique.

Mettre les endives entourées de jambon dans un plat allant au four. C est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes qui plus est des endives aux enfants ou à ceux qui n apprécient pas trop l amertume de l endive. 1 quart whole milk.

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Source : pinterest.com