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Couvrir d un film étirable ou d un linge et laisser macérer toute une nuit à température ambiante.
Confiture rhubarbe. Tout dépend du temps que vous avez devant vous. Mettre un papier saran sur le bol et laisser macérer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Cela permettra au jus de la rhubarbe de sortir et au mélange de confire.
Arrosez votre rhubarbe avec le jus de citron. 7 minutes avec un sucre gélifiant sinon 15 à 20 minutes. A l aide d une écumoire éliminez les impuretés et la mousse qui se forme à la surface.
Faire un sirop avec 200 g de sucre et 10cl d eau. Confiture rhubarbe citron vanille. Si ça vous tente vous pouvez ajouter une gousse de vanille à cette recette.
La recette choisir un carnet j ajoute la recette à mes carnets. Déposez le sucre sur la rhubarbe. Dans un grand bol mettez vos morceaux de rhubarbe.
Le temps de cuisson est en général de l ordre de 30 min. Sur 4 avis 25 min. Sur 0 avis 1h55.
Recouvrir d un film étirable et mettre au réfrigérateur une nuit. Concernant le temps de macération il peut varier entre 30 min et plusieurs heures. Ajouter à mes carnets.
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Source : pinterest.com
