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Galette des rois recette. Laissez vous tenter par notre sélection. Une manière de continuer les fêtes même dans l assiette. Alors on ose avec des galettes au chocolat à la pistache aux fruits ou en brioche.
Faites bouillir le reste du lait avec la vanille grattée ou liquide. Sur un plan de travail fariné abaisser la pâte feuilletée pour obtenir deux disques de 25 cm 10 po de diamètre. La galette des rois est la pâtisserie traditionnelle de l épiphanie qui se fête le premier dimanche après le 1er janvier.
En 2021 on fêtera les rois mages le mercredi 6 janvier. Préchauffer le four à 190 c 375 f. Quelques mots sur la recette.
30 recettes de galettes des rois qui changent. Tamiser la farine dans une terrine creuser un puits verser l eau salée progressivement en mélangeant à la cuillère en bois puis à la main mais rapidement pour ne pas rendre la pâte élastique. Vous n êtes pas obligé de rajouter la poignée d amandes de la fin même si elle est tellement bonne.
Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d amande. Dans un bol mélanger les amandes moulues le sucre à glacer les oeufs la crème et l extrait d amande. Versez dans un plat et ajoutez le beurre à la fin.
Mais parfois on en a assez de la frangipane. Psst n oubliez pas d insérer la fève et de préparer la couronne. Versez le sur les œufs sans cesser de fouetter.
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