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Their melting heart made of almonds flavored with organic lemon zest make them absolutely heavenly.
Makrout louz. Their crunchy outer layer dusted with confectioner sugar gives them a timeless elegant white look. For this recipe head on over to huma s blog gheza e shirin. Cette pâtisserie est d origine algérienne qui a fait son chemin petit à petit pour garnir les tables marocaines surtout pour le ramadan ils sont aussi se.
Makrout a louz très bonne pâtisserie. Je le réalise également avec de l extrait d amandes amères c est à tomber. Ces makrouts sont des losanges à base d amande cuites à peine et enrobés dans du sirop et du sucre glace.
Traditionnellement ce gâteau est parfumé au zeste de citron. It is a savory preparation containing potatoes spices and herbs like turmeric ras el hanout cumin oregano and thyme. Moi qui ne sait pas faire les gâteaux orientaux je les ai réussi dès la première fois.
Ramadan and eid just wouldn t be the same in my anglo algerian home without makrout. Makrout malah meaning salt. Bien les laisser absorber le sucre glace entre chaque roulage.
Makrout el louz ellouz un gâteau algérien traditionnel super fondant et délicieusement bon. Beat in one teaspoon of lemon juice and 2 tablespoons of rose water and then add powdered sugar gradually until the mixture becomes thick like cake batter. Whether fried or baked with date paste or almonds i love them all.
Ils sont fins et raffinés tant au gout qu à la vue. Makroud el louz اللوز or louz means almond or makroud msaker سكر or saker means sugar which is mainly prepared with the ground almonds. ل 40 حبة متوسطة الحجم نحتاج كيلو لوز رطل سكر ناعم مبشور 4 ليمون زوج معالق كبار زبدة طرية بيض للجمع.
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