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Ajoutez à votre sauce vinaigrette une cuillerée à soupe d huile une cuillerée à café de lait et une pincée de sucre.
Vinaigrette fait maison. Voici donc comment reproduire à la maison 5 vinaigrettes traditionnelles. Remuer afin d obtenir un mélange quasiment homogène. Privilégiez une huile d olives françaises de première pression à froid qui garantit une extraction artisanale au moulin et une qualité gustative incomparable.
Vinaigrette à l érable 4commentaires 5min dans un petit bol mélanger le vinaigre balsamique blanc la moutarde de dijon et le sirop d érable. Ensuite dans un saladier verser l huile et le vinaigre. Ajouter le vinaigre et mélanger à l aide d une fourchette ou d un fouet.
L astuce ethique et toque de goodplanet. Réserver et conserver au réfrigérateur. Puis ajouter la moutarde.
Faire sa propre vinaigrette ça ne prend que quelques minutes c est moins cher et ça permet d éviter tout plein d ingrédients douteux. Pour une vinaigrette plus légère vous pouvez si vous doublez les ingrédients remplacer une cuillère à soupe d huile par une d eau. Tout d abord commencer par couper très finement l échalote.
La mie va absorber la vinaigrette et surtout le vinaigre. Verser l huile tout en remuant jusqu à ce que la sauce soit bien homogène. La manière la plus facile de faire une vinaigrette est de verser tous les ingrédients dans un bocal de verre avec un couvercle pot mason ou bocal réutilisé.
Retirez la ajoutez de l huile et le tour est joué. On ferme ensuite le bocal et on agite vigoureusement jusqu à consistance homogène.
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Source : pinterest.com